Les trois fleurs de lys nous remémorent la présence royale sur la butte qui fut longtemps résidence des rois de France.
En haut à droite, la Vierge, Notre Dame de Montmélian, nous rappelle qu’elle est depuis toujours protectrice de la colline.
Le moulin symbolise le vieux village
L’arbre représente les bois qui nous entourent et notre attachement à l’environnement verdoyant.

Etymologie

Le nom de Saint-Witz provient de l’anthroponyme latin Vitus. Saint-Vit vécu au III^e siècle.
Ce noble sicilien accomplit de nombreux miracles et fut supplicié pour avoir refusé de renier publiquement sa foi.
Le village formé autour de la première église dédiée à ce saint vers 784 car elle abritait ses reliques, portera longtemps le nom de Saint-Vit-sous-Montmélian. Au fil des siècles ce nom sera déformé lors de transcriptions dans les registres officiels et deviendra définitivement Saint-Witz peu avant la Révolution.
On trouve en Europe beaucoup de localités portant le nom de Saint Vit (France, Belgique, Allemagne, Autriche, Italie) sans oublier la cathédrale Saint Vitus de Prague.